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校長先生ブログ

 

おすすめ料理

おすすめ料理
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『新心花梨』大人気
2014-12-17
このシーズン、忘年会や何やらで食べることばかり!!
そこでひとつおすすめは 佐世保の『新心花梨』(中華料理)
とはいっても、とても上品でまるでフレンチ。
オーナーの浦田さんは当スクールの講師もしていただいておりまして、彼のセンスや味付けはピカイチですよ。
一度行った方は皆喜んで、「また行きたい」と申してます。
 
中国料理(浦田先生)
2014-02-25
ライフスクールでは浦田先生の中国料理教室を4,6,8,10,12,2月の第一火曜日に年6回開催致します。
とてもユニークな先生なんですよ。
先生は、佐世保にある [新心花梨]と言う、人気店のオーナーです。

写真右側のは先生の春巻きを、更に爛漫としてアレンジしたものです。
作り方はフリーぺーパー[夢中]に詳しく載せております。
 
モンブラン
2012-10-18
アルプス最高峰モンブランに見立ててこの名がある。誰にも親しまれるケーキです。簡単にアレンジしましたので、作り方はmuchu!にも載ってますよ
 
この夏疲れてませんか?
2012-09-06
みなさん、今年の夏はとっても暑かったですね!
夏疲れを癒す料理のご紹介です!
 「きのことバナナの元気酢あえ」
夏の疲れをいやすのにとても良いあえものです。
作り方はmuchu!9月号を見てね
 
 

最近のできごと

最近のできごと
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歴史が育んだ有田の磁器と食文化
2015-05-15
 
30歳の時に童話の会に投稿した娘のこと
2015-04-03
若ちゃんのこと
若ちゃんは三才の女の子です。
もうママがいなくても、ちゃんとお留守番ができます。
ママがお仕事から帰ると、
「ママーおかえりなさい。」そう言って、だっこのおねだりです。
そうです・・・ママのおみやげはだっこのおみやげなのです。
若ちゃんはママのおひざにしっかりとだっこされて”にっこり”ごきげんなんです。
「ママー、ママの作ってくれたごちそう みーんなたべたよ」
「まあ!!本当・・・だから若ちゃんのほっぺがりんごみたいになってる。
きっと・・・お野菜も食べたのネ?・・・」
「うん・・、おいしかったよママ・・・今度はケーキを作ってね。」
若ちゃんはやっぱりお菓子の方が好きなのです。
お菓子を作るときはいつもママのそばに来て
「若ちゃんも作る」ときかないのです。
となりのあーちゃんが遊びに来ました。
「若ちゃんあそぼ。」
「おばちゃん、アップルパイ作って」
若ちゃんは得意になって、アップルパイの説明をします。
「りんごと・・・えぇーとバターをいっぱい入れてえぇーと・・・」ママの顔を見てニッコリ。
若ちゃんはママが作るのをちゃんと見ていたのです。
若ちゃんはもうすぐ、きっとおいしいパイが上手に焼けるようになるでしょう。
若ちゃんは夜ねんねの時、いつもこう言うのです。
「ママー若ちゃんのベットに来てネ。」
若ちゃんはねんねのおねだりをしなくても、ちゃんと一人でねんね出来るのに・・・。
ママが若ちゃんのベットに行くと決まって、足をピコピコと動かしてうれしいみたいです。
「ママーもうお仕事へいかない?」
「ええ、若ちゃんとおねんねよ」
すると若ちゃんはママのそばでスヤスヤと眠り始めました。
 
幸せの親子貝
2015-04-03
今日は町の保健婦さんをやっている方が久しぶりに、見えたのだがとても嬉しそうな笑顔だったので、
どうしたのかと思いきや、 ポッコリお腹で「出来ましたよ」と、、、「あの貝のおかげです〜」そういえば前に見えた時に「なかなか赤ちゃんができ無いんです」と聞いて、90歳になる姑が作る和布で包んだ親子貝を差し上げたのでした。 双子の赤ちゃんができるといいのでと良く私が2個あげたりもするのですが、そのかたは「双子なんです」って、、、。私はそれを「 幸せの鈴貝だから願いが叶うよ」と言っていろんな方にあげるのです。
しかも親子貝なので 、特に子供に恵まれ無い方 にあげて過去何人も「出来ました」の喜びの声を聞いております。 こんなことは余り信じ難い私が嬉しくなってブログに書いてしまいました。
 
味彩会の皆様へ
2015-03-04
皆様お元気ですか?
我が家は愛犬が一昨年のディスクに続き、昨年は17年生きたフロッピーが亡くなり、大変悲しい思いをしました。
私は今、身体づくりに燃えています。
食べてばかりで身体に悪いと思い、何か運動をしなければと時々のウォーキングはもちろん、若いころに好きだったボーリングの教室に入会して、約半年です。アベレージを上げながら頑張っています。ボーリングは有酸素運動ということでなかなかいいですよ。
そして週一回、ヨガにも通うことになりました。(ちょっとキツイけど・・・)
「寒いのに頑張っていますね!!」と言われるといい気分です。
これから90歳を過ぎた義母を見てあげるためにも、体力をつけようと思うのです。
実は最近たまに講演の依頼もあり、内容が決まって健康・食育について話してくださいとのことなので、病気をしないように予防しています。
 
昨年から始めた 頬落舌踊(食べ歩き)の会を今年4月の会(4月12日 正午~)は
福岡の 老舗料亭 嵯峨野(ミシュラン三ツ星) です。若女将を存じていることもあり、料理はもちろん、和のマナーもお話して下さるようお願いしています。
みなさんも参加してくださると嬉しいです。
 
※右上の写真の内裏雛はキャンドルです。
 
頬落舌踊
2014-12-17
寒くなりましたね。お便り、随分ご無沙汰しております。
先日、頬落舌踊(食べ歩き)の会で博多浄水通りにある『フランス料理の店KOJIMA』へ生徒と連れだって18名で食事に参りました。
シェフの計らいで店休日を返上して下さり、随分ごちそうになりました。至福の時を持てました。
その帰りに加藤登紀子さんのコンサートに行ってきました。
コンサートでの振舞い酒もいただき、いい気分でした。
加藤登紀子さんはいつまでも若い!!!
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